A série Chronological Flow é inspirada por cervejas que marcaram a nossa trajetória como cervejeiros. Na terceira cerveja dessa série nossa Inspiração foi a Blind Pig da Russian River Brewing na Califórnia. Utilizamos Simcoe, Columbus Hop Hash e lotes selecionados de Cascade, Centennial e Amarillo para trazer a sensação cítrica e resinosa para essa cerveja. Fermentada com nossa levedura Cali, que produz cervejas secas e com perfil de fermentação neutro o resultado é uma IPA seca, resinosa, cítrica e muito fácil de beber.