Tepache é uma bebida tradicional mexicana feita através da fermentação do abacaxi e especiarias. Para criar uma cerveja inspirada nessa bebida fizemos uma Imperial Sour com 8% de alcool e corpo mais alto que nossas sours tradicionais e adicionamos uma quantidade generosa de abacaxi! Pra trazer as especiarias, ao invés de usar a tradicional canela decidimos usar o cumaru dos nossos amigos da Na´kau! O resultado é uma Sour de corpo médio, suave e muito aromatica com aromas que remetem a abacaxi, canela e baunilha!