METRONOMY


West Coast IPA com Citra, centennial e Amarillo. O centennial utilizado na receita é proveniente do oregon, tendo aromas mais cítricos e resinosos. O amarillo utilizado é de um cultivar alemão denominado early mid, processado em pellets T45, a principal característica desse cultivar específico é o aroma cítrico mais pronunciado e a menor presença de aromas vegetais devido a menor carga vegetal dos pellets T45. Fermentada com nossa levedura Dogma 018 – Cali, o resultado é uma cerveja seca, muito cítrico, floral e resinosa.

Estilo:  West Coast IPA

Série:  Outros

ABV:  7.3%

Categoria:  Sazonais