Tasting Room

Nossa casa!

A Dogma construiu seu Tasting Room em 2017 no bairro de Santa Cecília, ocupando um antigo galpão reformado, onde funcionava uma oficina de carros. São diversas opções de cervejas fabricadas ali mesmo e distribuídas em 20 torneiras, sendo que muitos rótulos sazonais são produzidos exclusivamente para consumo no local. O objetivo é permitir que o consumidor tenha acesso a cervejas exclusivas.

Os tanques de brassagem, fermentação e maturação ficam nos fundos do bar, onde possuem capacidade de produção de 4.000 litros/mês, que também abriga uma enlatadora, a qual oferece ao público a opção de levar as cervejas preferidas para casa. Além disso, o espaço conta com food trucks  que estacionam na frente, com cardápios bem elaborados. É permitido pedir delivery e consumir no próprio local, além de contar com Gin Tônica, doses de cachaças artesanais, tábuas de queijo e você ainda pode comprar copos, camisetas e bonés.

Horários de funcionamento:

Seg  : Fechado

Ter a Sex : das 17h às 22h30

Sáb : das 12h às 22h30

Dom : das 14h às 20h30

Rua Fortunato, 236 – São Paulo

Acompanhe as cervejas disponíveis em nosso Tasting Room:

Tasting Room


From Rejection To Oblivion N1

From Rejection to Oblivion n1 - Dark Mild - Cerveja que inaugura a série de cervejas tradicionais inglesas da Dogma, essa primeira cerveja foi feita em parceria com a NP Brewing que representa a maltaria Inglesa Thomas Fawcett. Representante de um estilo quase esquecido, essa cerveja combina aromas e sabores de chocolate, toffee, café e biscoito com corpo médio - baixo. O resultado é uma cerveja leve, fácil de beber, mas muito complexa e saborosa.

  • Crowler:  R$ 31,00
  • Takeaway per litre:  R$ 36,00


American Pale Ale

American Pale Ale é uma representante clássica do estilo. Seca e de amargor médio apresenta aromas cítricos, resinosos e frutados devido ao dry-hop com o lúpulo Mosaic.

  • Crowler:  R$ 36,00
  • Takeaway per litre:  R$ 43,00


American IPA

Uma American IPA de cor alaranjada, corpo médio e muito aroma. Dry Hop triplo com os lúpulos Citra, Mosaic e Simcoe, além do 60 IBUs previstos.

  • Crowler:  R$ 39,00
  • Takeaway per litre:  R$ 47,00


Ethos

Sour com Goiaba, Maracuja e Pitaia

  • Crowler:  R$ 43,00
  • Takeaway per litre:  R$ 51,00


Blowing Minds Maracujá E Goiaba

Sour com maracujá e goiaba.

  • Crowler:  R$ 39,00
  • Takeaway per litre:  R$ 47,00