A Citra de Saudade nasceu da vontade de voltar a uma West Coast Double IPA clássica, intensa e sem rodeios.
Para essa receita, escolhemos um dos nossos lúpulos favoritos, o Citra, e exploramos diferentes hop products e técnicas de lupulagem para ampliar ao máximo sua expressão aromática e de sabor.
O resultado é uma Double IPA de perfil seco, cítrico e resinoso, com amargor mais presente e final limpo. O Citra aparece em primeiro plano, trazendo notas de frutas cítricas e tropicais, enquanto a base seca e a intensidade do amargor reforçam o caráter clássico das West Coast IPAs.
Com 9,2% de álcool, é uma cerveja potente, aromática e direta, feita para quem também estava com saudade de uma Double IPA mais seca, resinosa e intensamente lupulada.
