A Absentia é uma interpretação sofisticada das clássicas Belgian Ales, unindo uma base levemente acobreada, com notas maltadas sutis, à complexidade aromática de duas das nossas leveduras belgas favoritas. O resultado é uma cerveja intensa e delicada ao mesmo tempo, onde os ésteres frutados e fenóis condimentados se entrelaçam em um conjunto harmonioso.
🔸 Notas de frutas doces, como damasco e pera, trazendo doçura equilibrada.
🌿 Toque herbal e especiado, remetendo a pimenta branca e coentro.
🍞 Final seco e macio, com baixo amargor e alta drinkability.
Apesar de sua complexidade sensorial, a Absentia é extremamente equilibrada e fácil de beber, sendo uma excelente porta de entrada para o universo das Belgian Ales e um deleite para os apreciadores do estilo.
